久しぶりに映画館で

NetflixやAmazonプライムビデオで、たまに映画を観ます。

スマートフォンの小さな画面で見られるのはとても手軽ですので、寝る前に観たりしています。

でも時には劇場の大画面で観たくなるもの。

以前読んだ「蜜蜂と遠雷」が映画化され、上映中なので行ってみようと思っていたのですが、たまたま同じようなピアノ・コンクールを題材にしたフランス映画も上映していたのでそちらに足が向いてしまいました。

タイトルは「パリに見出されたピアニスト」。

劇場ならではの美しい映像と素晴らしい音響。

そして何より、ゆったりと座って観れるのが最高ですね。

ストーリーはもちろん「蜜蜂と遠雷」とは違うのですが、なんとなく全体の流れは「蜜蜂」に似ているように感じたのは気のせいでしょうか。

さて次は何を観に行こうかな・・・

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心が痛みます

日を追うごとに明らかになってくる今回の台風被害。

とても心が痛みます。

これ以上の自然災害が起こりませんように。

どうか平穏になりますように。

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台風19号が関東地方を始め、多くの地域で猛威を振るいました。

被災された方には心からお見舞いを申し上げます。

近くの神社に行き、国の平穏を祈ってきました。

1日も早く全てが元に戻りますように。

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台風によるお休みのお知らせ

大型の台風19号の影響により、12日土曜日の夜は休業させていただきます。

どうか皆様も、くれぐれも気をつけてお過ごしくださいませ。

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USA Todayに載りました

アメリカの新聞USA Today電子版10月4日号に八幡鮨が載りました。

直接的な八幡鮨の紹介ではないのですが、面白い記事ですのでぜひお読みくださいね。

https://www.10best.com/interests/food-culture/everything-you-need-to-know-about-sushi-sushi-university-tokyo/

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東京五輪応援ワイン

ラグビーワールドカップで、世界の強豪が観るものを湧かせてくれています。

日本をはじめ、いろんなチームを応援されている人も多いことでしょう。

日本で、ワールドカップの次に控えている世界のスポーツの祭典といえば東京五輪。

その五輪にちなんで5品種の日本産ぶどうのみを使って醸造したワインが、数量限定(完全予約受注)でサントネージュから発売になりました。

八幡鮨でも赤、白ともに取り揃えましたので、来年のオリンピック・パラリンピックの日本の活躍を願ってグラスを傾けてはいかがですか。

ちなみに5品種とは以下の通りです。

赤・・・メルロー、マスカットベーリーA、巨峰、カベルネ・ソーヴィニヨン、ヴェルテレー

白・・・ヴェルテレー、デラウエア、甲州、シャルドネー、ピノグリ

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お知らせ

いつも八幡鮨をご愛顧くださり誠にありがとうございます。ご承知のように、10月からの消費税増税や仕入れ価格全般の高騰から価格を変更させて頂くことになりました。

基本的に外税でのお会計といたしたく存じます。出来るところは成る可く抑えるように努力してまいりますので、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。


※ただしランチメニューにつきましては内税で、握り寿司、ばらちらし共に普通盛が1300円、大盛りが1600円とさせていただきます。

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名脇役たち

暑さ寒さも彼岸までと言いますから、そろそろ季節がひとつ進んでいきますね。

豊洲の魚河岸に並ぶ魚も顔ぶれが少しずつ変わってきました。

鰹がとても美味しくなってきましたから、ぜひたっぷりの薬味でお召し上がりくださいね。

薬味、というかお刺身を引き立てるのがツマ。

八幡鮨で使うツマの代表格は何と言っても大根ツマですね。

北島くんは大根のかつら剥きのベテランで、毎日この仕事を地道にこなしています。

手で剥く大根ツマは、水に放つとシャキッとしてキラキラ光り、水の中に浮かぶ宝石のよう。

そんな丹精込めて作ったツマですから、ぜひ全てお召し上がりくださいね。

大根ツマの他にも、四国の徳島から取り寄せている鳴門わかめや熊本の赤のり、茗荷やスプラウトなど、どれも美味しいんです。

刺身の引き立て役ではありますが、みんな名脇役ばかり。

たまには味のある脇役もお楽しみください。

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