2009年12月

みなさま、今年一年たいへんお世話になりました。

多くの素晴らしいお客様に愛していただき、八幡鮨一同心より御礼申し上げます。

お客様の喜んで下さる笑顔をみることが、いまいちばんの幸せです。

素敵な笑顔をありがとうございます。

そして、このブログを見ていてくださる方々、稚拙な文章におつきあいしてくださり恐悦至極です。

どうかこれからもお店に、ブログに、宜しくお願い致します。

あらためて一年ありがとうございました。

みなさまどうぞ、良いお年をお迎え下さいませ。

早いもので、もう一年がおわります。

きょうは、大掃除や年越そばや紅白や・・・

みなさんどのように過ごされるのでしょうか。

そうそう、紅白歌合戦といば、アリスが出場しますね。

アリスのドラムのきんちゃんこと矢沢透さんは、お酒の「あがさ」でお世話になっています。

なんといっても、きんちゃんのお店「あがさ」さんと八幡鮨は姉妹店ですから！

そのきんちゃんが、また紅白に出場するなんて嬉しいです。

五代目も夜はテレビ見られるかな？

いずれにしても、一年の締めくくりの一日。

みなさん、良い大晦日をお過ごし下さい。

ハンバーガーチェーンの日本ウェンディーズが今年いっぱいで閉店してしまいます。

モスよりも、マック、バーガーキング、ウェンディーズ派の五代目としては食べない訳にはいきません。

少し前の話になりますが、最後に一目見ようと、いや一口食べようと買いに走りました。

行列覚悟でしたが、高田馬場店はなぜかいつもと変わらない様子。

寂しいようなありがたいような複雑な気持ちで買いました。

スーパーメガウェンディーズとクリーミーマッシュルームチキンサンド、ベーコンデミグラスチーズバーガーのダブル、それにフレンチフライ！

テイクアウトです。

ほんとうは店内で食べたいのだけれど、ウェンディーズは喫煙席もしっかりあるので、煙たくてちょっと無理。

家で一度チンしてからいただきます。

やっぱりうまいっ！！！

そして豪快です。

パテは大きいし、スーパーメガウェンディーズはその大きなパテが3枚ですから！

メガマックを凌駕しています。

デミグラスもクリーミーマッシュルームもフレンチフライも美味いです。

こんなにおいしいバーガーが食べられなくなるなんて悲しいな。

これまでありがとう！またあう日まで！

最後の日曜日に、今年の洋食の食べ納めをしました。

ランチは赤プリのトリアノンさん、夜は代官山のクオーレ・ディ・ローマさんで！

ラミティエさん以来、洋食から遠ざかっていたので、食べたくてしかたなかったのです。

トリアノンさんのフレンチは工藤シェフの技が光ります。

前菜はうずらのテリーヌ。

魚料理は真鯛と貝類のナージュ。絶品！ゴゴイチです！

肉料理はシャラン産鴨のローストの胡麻風味。

Um, tres bon!

五代目はトリアノンさんのマカダミアナッツの入ったパンが大好きです。

ついお替わりしてしまいます。

昼間から幸せだ！


夜は友人にご招待いただいて代官山のローマさんへ。

今泉博社長さんの采配はいつも素晴らしく、最高のイタリアンを食べさせて下さいます。

前菜から全開です。

的矢産生牡蠣で舌と喉を爽やかにしたところで、いきなりタラバガニのアボガドクリームです！

食べたことないほど美味しい！！

次にフランス産ロブスターのパスタの登場です。

パスタもいつも気合いを感じます。

ローマさんのシェフも相当なパワーです。

全部がメインかと思うほどすごい！

北海道産特大天然帆立の貝柱のソテーと肝のフリットも迫力満点。

お肉は山形牛の柔らかステーキ。

弱火でじっくり熱を入れてあるので、見た目はレアでも脂がほどよく溶けてます。

絶品を通り越していますね。

まだ年末ですが、胃の中では盆と正月が一緒に来ているほどの驚きようです。

いつもの美味しいティラミスーとプリンでステキな夜を締めくくります。

満足だあ。これで2009年になんの悔いもありません！

ごちそうさまでした！！！


※今回は写真がなくてすみません・・・

冬至もすぎて、これからは日いちにちと日照時間が延びていきますね。

そう一陽来復です。

今年の冬至も「一陽来復」で有名な穴八幡神社は全国各地からの多くの人でにぎわいました。

冬至からつぎの年の節分まで領布される一陽来復のお守りがみなさんのお目当てです。

このお守り、金銀融通の神様にちなんで、お守りのなかには銀杏（ぎんなん）がはいっています。

一陽来復にまつわる話を以前五代目の祖母（おばあちゃん）から聞いたことがあります。

もともと一陽来復のお守りは、穴八幡神社のおとなりの放生寺さんがやっていたそうです。

おばあちゃんが子供の頃（明治の終わり頃）、お寺のイチョウの木になる銀杏を、拾い集めるお手伝いをよくしたそうです。

多いときには3俵も集めたのだとか。

それをむいて干して、お守りに入れたのでしょうね。

銀杏の代わりに金柑をいれることもあったと聞いたような気もします。

金銀融通ですからね。

「融通」の部分は門前の三朝庵さんの「融通そば（柚子そば」が有名ですよ・・・蛇足ながら。

そのようなわけで、いつのころからか穴八幡神社さんのお守りも有名になりましたけど、放生寺さんのお守りもありがたいものですよ。

ちなみに、現在八幡鮨では、自宅には穴八幡神社さんのお守りを、お店には氏神様の水稲荷神社さんのお守りをそれぞれ貼っています。

ご存知のように八幡鮨（八幡屋）は穴八幡神社の参道脇で商いを始めて、屋号は穴八幡神社さんから頂いていますから（幕末の上野の戦争で敗れた初代が、幕府直系の穴八幡神社に庇護してもらい商売を始めたのがこの地）。

大正時代、道路の拡張で現在の地に移ってからは、氏神様は水稲荷神社さんですしね。


「困ったときの神頼み」ではありませんが、来年は日本全国金銀融通！景気の花がぱあっと咲くといいですね！