赤イカ!

赤イカ!赤イカをいただきました。大きなイカで、まだ子イカなのに体長70センチもあります!!身の厚さも2センチほどです。
これをイカそうめんにしました。といってもそうめんではなくきしめんて感じ。別添えのつけダレ(煮切り醤油とおろし生姜)につけていただきます。お味のほどはなかなか好評です(^0^)
白子のソテーやはまちの西京焼き、舞茸の土瓶蒸しなど、まだまだ冬の味覚が美味しいですよ!!

“赤イカ!” への1件の返信

  1. 赤イカ・・刺身 懐かしかったのもですが、うまかった!田酒ともマッチし堪能しました。
    ぼくは一見の客ですが、お店のアットホームな感じもあり、とてもいい感じで馴染めました。もう お気に入りです。

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