臺湾の鉄豆

Posted on: 2008年9月11日

臺湾のお土産にちょっと変わった玉子の燻製を戴きました。
真っ黒な玉子は鉄豆（てったん）と呼ばれ、独特な香辛料が、色・形とともに凝縮されています。五代目はぜんぜんお酒をやりませんが、いける口にはいいつまみになります。
おいしくて、調子に乗ってしまい、ひとりで３個も食べてしまいました。考えてみたら、元はふつうの玉子でしょうから、３個はたべすぎですね！臺湾の鉄豆

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カテゴリー: 五代目のブログ | タグ: | コメントはありません

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