旬のにぎりーとり貝

生のとり貝が出てくると、季節が一巡したんだなあ、と思います。

これから、5月の終わりくらいまで、この貝が美味しく食べられます。

磯の香りに満ちた、、やわらかくて、甘いとり貝。

春の貝です。旬のにぎりーとり貝

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