クオーレ(愛)

このあいだの日曜日・・・

おともだちの娘さんが慶應のニューヨーク校に見事合格したので、代官山のイタリアン、クオーレ・ディ・ローマさんでお祝いの食事会をしました。

このブログでもお馴染みのお店ですね。

この日も、あいかわらずブオーノなお料理です。

今泉オーナーはじめ、シェフのまごころと情熱が、一皿ひとさらに注がれているのが伝わってきます。

前菜はボタン海老とイクラ。

前菜からウォームアップ無しのいきなり全開!みたいな感じです。

パスタは季節先取りの、まつたけのパスタ!

これがまた茹で加減バツグンです。

まつたけのかほりも「っ!」です。

魚料理はオコゼのフリット。

アツアツふわっふわのオコゼに、特製の梅風味のソースをのせて戴きます。

今日イチです!

もう一つのメインは牛。

ほどよくサシの入ったお肉はミディアムレア。

30切れぐらい行けそうなほど美味いです!

最後に、クオーレ・ディ・ローマさんのデザートの定番、ティラミスーと5種類のワンスプーンジェラートを、ダブルのエスプレッソで締めます。

今泉オーナー!いつも最高のイタリアンをごちそうさまです!

そして奈美ちゃん!慶應ニューヨーク合格おめでとう!!・・・自分のことのようにうれしいよ!!

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