ドミニクドゥーセのカヌレ

Posted on: 2010年1月27日

伝統的なフランスのお菓子、カヌレを戴きました。

カヌレははじめて食べるとき、その見た目と実際の食感の違いに戸惑うかもしれません。

表面はカリッとしているのに、中はもっちりしていて、ちょっと意表を衝かれるかも。

今日戴いたカヌレは、三重の鈴鹿にあるドミニクドゥーセさんのものです。

ドミニクさんのカヌレは、中の生地が超もちもち！

味は甘いのですが、それがお砂糖だけの甘さでなく、なんとなくバニラのような甘さです。

いままで何度かカヌレを食べていますが、これほど美味しいカヌレを食べたことはありません。

Tres bon!です。
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