一幸庵さんのわらびもち

文京区の茗荷谷にある和菓子屋さん一幸庵さんのわらびもちを戴きました！

予約しないとまず買えないという銘菓です。

ぷよぷよのわらびもちの中には、同じ柔らかさのこしあんが入っています。

ふた口でたべようかひと口で食べようか迷いましたが、「美味しいものはひと口で食べる！」が信条なのでひと口で。

黒須きな粉と生地と餡が口の中でなめらかに一体となり、次の瞬間にはどこかへ消えてなくなってしまいました。

一瞬の快楽。

素敵な時間ほど短く儚いものです。

お店の名前もそこから来ているのでしょうか？

一幸庵さんのわらびもちは、まさにそんなお菓子です。