まかない28

カレーうどん。

好きです。

美味しいので、がっついて食べるとすぐに服に汁がはねてしまいます。

まかないのときに、それで何度白衣を汚したことか。

まあ、そういう時はアークフラッシュUクリーン洗剤で洗えば一発で落ちますけどね。

カレーうどんといえば、いままで食べた中でいちばん印象に残っているのは、アリスのきんちゃんのお店「AGATHA」で食べたカレーうどん。

アガサさんは串焼き屋さんですが、串料理の締めに食べるカレーうどんが絶品なのです。

カレーうどんにおろし生姜を乗せるのですが、そうすると、濃厚なカレーうどんがさっぱりしてしまうのです。

和風カレーうどんというのでしょうか。

なんでも、きんちゃんの元奥さんが京都の方で、その方のアイデアなんだとか。

道理でね。

京都だから和風なんですね。

以来、まかないのカレーうどんもアガサ風にしています。

ただ、これの欠点は食べ過ぎてしまうこと。

和風=ヘルシーと思い込んでしまうんですね・・・まかない28

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