秋メニュー

戻り鰹の時季ですね。

去年大好評だった「鰹の焼切り」をはじめました。

塩揉みした鰹を、ステーキでいえばミディアムくらいによく焼いて、熱いうちにすだちとおろし山葵で食べていただくものです。

醤油やポン酢は一切つけないで食べるのがグーですね。

未経験の方はぜひ一度食べてみて下さい。

もうひとつ秋のメニューといえば「松茸の土瓶蒸し」が定番ですね。

濃いめの鰹出汁と松茸の高貴な香りが鼻腔と舌をくすぐります。

こちらもおすすめです。

秋の味覚をお楽しみ下さい。秋メニュー秋メニュー

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