最近の宴会料理

八幡鮨ではおひとり様5000円で宴会のコースを承っております(お飲物別)。

内容の一例は・・・

  • お通し
  • 前菜(鴨のロースハム、海老の黄身酢博多、梅胡瓜)
  • お刺身盛り合せ
  • 本日の逸品料理
  • 握りすし一人前

・・・といった感じです。

最近は夏メニューとして、逸品料理には「揚げ鮎魚女の吉野餡」をお出ししています。

骨切りをした鮎魚女に粉を打ち、中高温の油でからりと揚げ、盛りつけたところに熱々の吉野餡を掛けます。ふんわり揚った鮎魚女を醤油の効いた餡をからめていただきます。

ぜひみなさんも八幡鮨で美味しいお料理やお寿司をお楽しみください。

尚、宴会コースのご予約は2日前くらいまでにお願い致します。

 

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