秋メニュー登場です

土瓶蒸し

ことしも登場しました、人気の松茸の土瓶蒸し。

鰹の削り節を贅沢に使った出汁をベースに「南極の塩」、薄口醤油、味醂などで吸い地の味を調え、香り高い松茸、小板蒲鉾、銀杏、海老、鯛、柚子を加えて完成します。

召し上がるときに、お好みですだちをしぼると風味が一段と増します。

秋のメニュー、松茸の土瓶蒸しをご賞味ください。

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