まかない40

人気の「たこの柔らか煮」の煮汁を使って蛸飯を作ってみました。

3時間以上煮込んだ紅茶ベースの煮汁と、半端の蛸で炊いたご飯です。

われながら美味しく出来たとおもいます。以前食べた、岡山だか、広島だかの駅弁の蛸飯に近い味になりました。

こんどは煮はまぐりの煮汁で「深川めし」も作ってみようかな。

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