旬にぎりーたいら貝

見てください!大きな貝がらでしょう?

貝がらの長さは30センチちかくあるでしょうか。

貝好きのひとにはたまらない、風味豊かなたいら貝です。

見た目は帆立の貝柱と似ていますが、味も食感もかなり違います。

薄くそいで、そのまま山葵醤油で食べても、軽く炙っても美味しい貝ですね。

ネタケースにならんでいるときは、磯の香りがかぐわしいたいら貝を、ぜひ食べてみてくださいね。

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