利尻の雲丹

今年の初物、北海道利尻産の雲丹を入荷しました。

目にも鮮やかな利尻の雲丹。

みずみずしい食感の割に濃厚な味が食べるひとを虜にします。

握りは海苔を巻かずに南極の塩でいただくか、オススメの白身で手毬寿司にするか。

どちらも雲丹も魅力を最大限に引き出しているとおもいます。

ぜひぜひお召し上がり下さいね。

利尻・礼文の雲丹は、これから８月いっぱいは入荷する予定です。

お楽しみください。