まかない55

本日のまかないは、いま流行りのフレンチトースト。

きょうはバゲットでなく、食パンで作ります。

牛乳に卵とお砂糖を溶いて、パンを漬けこみ、芯まで染み渡ってから、熱したフライパンでじっくり焼き上げます。

八幡鮨のまかないフレンチトーストは、これにフィラデルフィアクリームチーズをたっぷり載せて、メイプルシロップを回し掛け、ブルーベリージャムなどをトッピングして頂きます。

これはかなりの絶品。

寿司屋と併設して、カフェをやったら人気メニューになりそう^o^

付け合わせのサラダはシーザー風にして、ドリンクはペリエで。

いざ、いただきます!

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