新型コロナウイルス感染症のお店での取り組み

【新型コロナウイルス対策とお願い】

新型コロナウイルス感染予防として、ご来店ならびにお帰りの際に、備え付けのアルコールで手指の消毒にご協力下さいますよう宜しくお願い致します。加えて入店時にマスクの着用もお願い致します。

従業員に関しまして日々の手洗いうがいにはじめ、アルコールの手指の消毒を徹底し、仕事前には検温をし健康管理を行っていおりますのでご安心しておこしくださいませ。

また店内でお食事されるお客様には飛沫感染対策 として設置しているビニールカーテンやアクリル板の設置でご迷惑をお掛け致しますが、感染拡大防止にご理解ご協力下さいますようお願い致します。
店内は強力なダクト換気を設置しており常に空気の入れ替えを行なっておりますのでご安心してお食事をお楽しみくださいませ。

さあ夏至だ!

明け方の激しい雨も上がり、雲間から夏至の太陽が顔を出します。

今時間は午前11時。

ほぼ真上に差し掛かった太陽は、眼を細めてもなお眩しい。

力強いお天道様に願掛けします。

コロナ禍が早く過ぎ去りますように!

そして今夜はいつものアレをじっくり聴き込みましょう。

高校生の時から毎年欠かさず聴いているアレを。

皆さん、素敵な夏至をお過ごしくださいね。

日曜日営業します

いつも八幡鮨をご利用くださいまして誠にありがとうございます。

暫定的でありますが、定休日を変更いたします。

従来は日曜定休でしたが、6月21日より日曜日を営業とし、代わりに月曜日を定休とさせていただきます。

なお、日曜日の営業時間は下記の通りです。

昼11:50〜13:50

夜17:00〜20:00

日曜日の八幡鮨もぜひご利用くださいませ!

紫陽花や百合が見事ですね

今年は例年に比べ、過ごしやすい時期が長かったように感じます。

と言ってもコロナのせいで、そんな陽気を満喫して遠出をすることは出来ませんでしたが・・・

街には散歩をする人を多く見かけましたが、五代目も御多分に洩れず散歩をよくしました。

五月には新緑を楽しみ、今月は街路に咲く紫陽花や家々の玄関先や庭の百合の花を楽しみました。

紫陽花も百合もいろんな種類があるのですね。

紫陽花は土壌の成分により色が違うことだとか、百合も白だけでなく黄色やオレンジなどもあることだとか、それを探すだけでも散歩する価値があります。

電車や車にはないゆったりした時間の流れを、これからも散歩を楽しみましょうと。

店内再開に伴う取り組みのお知らせ

長かった緊急事態もようやく解除され、徐々に日常生活も戻って来つつあります。

この度のコロナウイルスに罹患された方、被害を受けられた方に謹んでお見舞い申し上げます。

八幡鮨は6月1日 月曜日から店内営業を再開いたします。

再開にあたりいくつかの取り組みを実施いたしますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

○お客様どうしの間隔が近くなりすぎないようにします。カウンター席は5名さま迄とさせていただきます。テーブル席につきましても密にならないようにし、2階お座敷は襖で仕切ります。

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早稲田大学応援部五代目団長

朝ドラ エールでいよいよ「紺碧の空」が誕生しましたね!

主人公の古山裕一に紺碧の空の作曲を以来する、早稲田大学応援部団長 田中隆のモデルは高山さんという方で、八幡鮨のお客様でもあったそうです。

紺碧の空誕生40周年の時に、当店2階で祝宴があり、そのときも作曲者の古関裕而さんとともお見えになりました。

その会では、昭和6年当時の応援部員と野球部員が一堂に会しました。

まさにドラマで裕一に直談判したメンバーですね。

四代目と女将の談によると、高山さんは優しく同時に豪快な感じの方なのだとか。

ただ残念なことに、この会の約一週間後に亡くなられたそうです。

下の写真は、このブログで何度か登場しているかと思いますが、素晴らしい機会なので今一度ご覧ください。

最前列左から2番目のワイシャツの方が高山さん、お一人挟んで古関裕而先生です。

覇者 覇者 早稲田

これからも永遠に歌い継がれていくでしょう。

巽(たつみ)醤油をぜひお使いください

いま料理界で注目のお醤油「巽醤油」。

保存料などの化学添加物を一切使わない、こだわりの熟成醤油です。

味わいのしっかりしたお醤油で、お刺身からお料理の調味料まで、幅広くお使いいただけます。

以前八幡鮨でも再仕込み醤油「梶田醤油」を使っていた時期がありましたが、巽醤油は同じ蔵の別ブランドになります。

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