天高く馬肥ゆる実りの秋ですね。 張りのあるシャインマスカットや大粒でホクホクした栗（五代目は栗を使ったモンブランの方が好きですけど）、そしてなんといっても秋で一番好きな果物といえば梨です。 シャキシャキとした食感と甘く瑞々しい味わいは季節感...

スマホなどの携帯電話が主流となり、イエデンと呼ばれる固定電話はめっきり数を減らしていますね。 八幡鮨は店舗なので固定電話がありますが、私用で使うことはないので、通信は全てスマホでしています。 以前アルバイトの子にお店の固定電話からタクシーを...

みなさんは今年の中秋の名月はご覧になりましたか。 東京では９月１７日に見事なお月様を見ることができましたよ。 中秋といえば日本では月見団子をお供えして食べますが、中国はじめ台湾やベトナムなどのアジアでは月餅が多く食べられるようです。 先日搭...

９月だというのに暑さが衰えませんね。 先日、ある集まりで屋形船に乗船してきました。 その日はとても暑い日でしたが、夕暮れの隅田川の川面には風が流れ、気持ちのいい船出です。 コースは両国を出航し、隅田川をくだりお台場まで。 船内では揚げたての...

「はじめに、今回のベトナムを襲った超大型台風で亡くなったり被害に遭われた方に心からお見舞い申し上げます」 今朝も鳥の鳴き声で目を覚まします。 それも今日でおしまいですね。 さあ、またハノイに戻りましょう！ 長閑なカムラン村から大都会の喧騒に...