このあいだの日曜日・・・
おともだちの娘さんが慶應のニューヨーク校に見事合格したので、代官山のイタリアン、クオーレ・ディ・ローマさんでお祝いの食事会をしました。
このブログでもお馴染みのお店ですね。
この日も、あいかわらずブオーノなお料理です。
今泉オーナーはじめ、シェフのまごころと情熱が、一皿ひとさらに注がれているのが伝わってきます。
前菜はボタン海老とイクラ。
前菜からウォームアップ無しのいきなり全開！みたいな感じです。
パスタは季節先取りの、まつたけのパスタ！
これがまた茹で加減バツグンです。
まつたけのかほりも「っ！」です。
魚料理はオコゼのフリット。
アツアツふわっふわのオコゼに、特製の梅風味のソースをのせて戴きます。
今日イチです！
もう一つのメインは牛。
ほどよくサシの入ったお肉はミディアムレア。
３０切れぐらい行けそうなほど美味いです！
最後に、クオーレ・ディ・ローマさんのデザートの定番、ティラミスーと５種類のワンスプーンジェラートを、ダブルのエスプレッソで締めます。
今泉オーナー！いつも最高のイタリアンをごちそうさまです！
そして奈美ちゃん！慶應ニューヨーク合格おめでとう！！・・・自分のことのようにうれしいよ！！
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