news (トップページ日本語 右4カラム) 黒鉄（くろがね）と石炭とフレンチレストラン
タイトルをご覧になって、３つの関連性が分からないですよね。ややこしいタイトルですみません。要するに日曜日に鉄道とグルメの日帰り旅をしてきたお話です。この日はいくつか鉄道に乗ったのですが、メインはSLで秩父鉄道のSLパレオエクスプレス。このS...
五代目おすすめグルメ
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news (トップページ日本語 右4カラム) 早稲田茗荷のジェラート
梅雨明けと同時に一気に猛暑が始まりましたね。今年は梅雨入りしてからも比較的過ごしやすかったので、急激な陽気の変化に戸惑ってしまいます。こう暑いと冷たいものを口にしたくなりますね。八幡鮨のおまかせ握りやコースのデザートによくお出ししているもの...
news (トップページ日本語 右4カラム) 名古屋名物の小倉トースト！
みなさんは名古屋と聞いて、どんな食べ物を思い浮かべますか。エビフライですか？それとも煮込みでしょうか？はたまた手羽先や守口漬けや味噌カツ？それら全部美味しいですよね＾＾今まで何度か名古屋を訪れて、たいていの名物と言われるものはいただきました...
news (トップページ日本語 右4カラム) 大間産まぐろをお楽しみください
新年から素晴らしいまぐろを入荷しました。かの５億円のもではありませんが、同じ海域で獲れた本まぐろです！冬の津軽海峡のまぐろは、主に丸々太ったするめいかを食べてますから、脂の乗りも抜群です。加えて赤みは鉄分を多く含んでいるからか、独特の鉄っぽ...
news (トップページ日本語 右4カラム) 特製玉子焼と豆きんとんご予約承ります
年末恒例の八幡鮨特製の玉子焼と豆きんとんのご予約を承ります。お渡しは３０、３１の両日で、３１日は午後３時までのお渡しとなります。金額は昨年からの据え置きで、玉子焼が１本２２００円、豆きんとんは１折１５００円です。どちらも数量限定ですのでご予...
news (トップページ日本語 右4カラム) 大間の本鮪
寒くなってきて、北の海の鮪が美味しさの本領を発揮しています。青森県は大間崎、津軽海峡の本鮪も美味しくなってきました。豊洲市場の稲良商店の大番頭さんが目利きしてくれた大間の本鮪。今日は赤身の握りを塩にしたものを撮りました。美味しそうでしょう。...
news (トップページ日本語 右4カラム) レタスバーガーneo
今年豊漁の秋刀魚を使った焼き秋刀魚のレタスバーガーはおかげさまで大好評を博しております。そして今新たなレタスバーガーが登場しました。その名も「焼き秋刀魚とあん肝のレタスバーガー」。季節やその日の食材によって変化していくのが、コンセプトのひと...
news (トップページ日本語 右4カラム) 沖縄のさかなを食す（後編）
夏に行った沖縄の続きを書きますと言ったきり、気づけば季節はひとつ進んでしまいました。ごめんなさい。沖縄１日目は沖縄の魚を生かしたお寿司をいただきました。そして２日目は琉球料理をいただくことにします。沖縄訪問前にネットで色々と調べて見つけた「...