• 山梨シャインマスカット狩り🍇

    青春18きっぷを使って、東京から乗り継ぎして約2時間、山梨県勝沼まで男3人で行ってきました!お天気にも恵まれ、…

  • 野球観戦IN東京ドーム

    野球が好きな四代目と北島くん。 先日お客様からご招待していただき、このふたりで東京ドームに巨人ー広島戦を観に行…

  • 道具を大切にする心

    物を大切にする気持ちは大事ですね。 八幡鮨の若手実力派の北島くんは、殊の外道具を大切にします。 それも職人の魂…

  • 高田馬場駅に新しい風 STAND by book and bed tokyo内覧会レポート

    皆さんは泊まれる本屋さんをご存知でしょうか。JR東日本が手掛ける事業で、店舗は池袋本店を拠点に全国に6店舗あり…

  • 降下訓練始め式(サブログ)

    みなさん明けましておめでとうございます。サブこと北島です。 今回はお客様に連れて行っていただいた、自衛隊の訓練…

  • 豊洲市場見学(サブログ)

    築地から豊洲へ市場の移転が間近となってきました。 そこで休日を使い豊洲市場を下見してきました。 築地市場からは…

  • 仕事終わりのランニング(サブログ)

    ランニングを始めました。 日頃の運動は草野球のみで運動不足になってしまうので、トレーニングを兼ねて走り込んでい…

  • まかない60 イカ墨パスタ(サブログ作)

    まかない60 イカ墨パスタ(サブログ作)

    まかないを紹介します。 築地へ仕入れに行くと、お店用とは別にまかない用にも魚を買いますが、仕込みをした際に使わ…