青春18きっぷを使って、東京から乗り継ぎして約2時間、山梨県勝沼まで男3人で行ってきました！お天気にも恵まれ、…
野球が好きな四代目と北島くん。 先日お客様からご招待していただき、このふたりで東京ドームに巨人ー広島戦を観に行…
物を大切にする気持ちは大事ですね。 八幡鮨の若手実力派の北島くんは、殊の外道具を大切にします。 それも職人の魂…
皆さんは泊まれる本屋さんをご存知でしょうか。JR東日本が手掛ける事業で、店舗は池袋本店を拠点に全国に6店舗あり…
みなさん明けましておめでとうございます。サブこと北島です。 今回はお客様に連れて行っていただいた、自衛隊の訓練…
築地から豊洲へ市場の移転が間近となってきました。 そこで休日を使い豊洲市場を下見してきました。 築地市場からは…
ランニングを始めました。 日頃の運動は草野球のみで運動不足になってしまうので、トレーニングを兼ねて走り込んでい…
まかないを紹介します。 築地へ仕入れに行くと、お店用とは別にまかない用にも魚を買いますが、仕込みをした際に使わ…
