• お米のお話

    秋深し・・・ですね。秋は食欲。最近食後もまだまだ食べ足りなくて、ごはんがいくらでも…

  • 徒然なるままにPCにむかいて

    八幡ファンのみなさん、こんにちは。このところ風邪をひいているひとを多く見かけますが…

  • ブログかな?

    はじめまして。八幡鮨の五代目、えいいちです。このたび友人のご協力により待望のホーム…

  • 八幡鮨のこだわり : シャリ

    新鮮なさかなを活かすも殺すもシャリ次第。 女将の実家、茨城は古河。 この肥沃な土地…

  • 八幡鮨のこだわり : すしネタ

    八幡鮨では、日本の各地から旬の魚・素材を吟味の上、仕入れをおこなっています。 たと…

  • 八幡鮨のこだわり : まぐろ

    すしの華はなんといってもまぐろ。 当店のまぐろは大間や三陸ものを中心に厳選した近海…

  • 八幡鮨のこだわり : 江戸前すし

    江戸前すしの基本は仕事です。 東京湾で獲れる穴子やこはだ、これらを手間を惜しまず、…

  • 八幡鮨のホームページができました!

    八幡鮨のホームページができました! その日その日で変わる新鮮なオススメのネタや寿司…