八幡鮨のこだわり 八幡鮨のこだわり : まぐろ すしの華はなんといってもまぐろ。当店のまぐろは大間や三陸ものを中心に厳選した近海、生を使っています。築地No.1のまぐろ問屋、稲良商店(いなりょうしょうてん)さんと70年以上の取引きによる相互信頼のもと、銀座の超高級店で味わうのと同等のもの... 2005.09.03 八幡鮨のこだわり記事一覧
八幡鮨のこだわり 八幡鮨のこだわり : 江戸前すし 江戸前すしの基本は仕事です。東京湾で獲れる穴子やこはだ、これらを手間を惜しまず、愛情込めて仕込みします。お客様の口の中で芳醇な味わいをもたらすことうけあいです。 2005.09.02 八幡鮨のこだわり記事一覧
お知らせ 八幡鮨のホームページができました! 八幡鮨のホームページができました!その日その日で変わる新鮮なオススメのネタや寿司屋がそっと教える寿司のトリビアを紹介します。寿司に関する疑問も受け付けていますので、お気軽にコメントください。 2005.09.01 お知らせ記事一覧