五代目おすすめグルメ まかない４２ 絶品! 台湾ソーセージ焼飯
到来ものの台湾ソーセージ。固さや形はサラミに似ていますが、独特の風味を持っていてそれは台湾のそこここで漂ってくる匂いそのものです。今日のお昼ご飯は、そのソーセージを使ってチャーハンを作ってみました。ソーセージの香りを最大限に引き出せるように...
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五代目おすすめグルメ 貝のぬた
あおやぎや赤貝、長葱を使ってぬたを作ってみました。ぬたとはもともと田圃などの泥のイメージからきている料理なので、使うお味噌は赤いものが基本です。よく見かける白味噌のものは酢味噌和えと呼ぶのが相応しいかもしれませんね。ところで、ぬたに漢字をあ...
お知らせ 第４９回三遊亭金兵衛の会
お彼岸になって、昼の長さが夜のそれより長くなってきました。さあ、いよいよ春ですね。さて３月２４日はみなさまお待ちかね、三遊亭金兵衛さんの落語の会です。春風に誘われて（？）聴きにいらしてくださいね。演目は ○たらちね ○善哉公社 ○花見の...
お知らせ すみませんでした
このところブログの更新がぜんぜん出来ていませんでした。いつも見てくれている皆様申し訳ありません。インターネットの回線をADSLから光に替える作業がだいぶ手間取ってしまって、数日ぶりにようやく開通しました。これからは光のようにサクサク、という...
お知らせ ウニ丼祭り第２弾
前回かなりの好評をいただいたウニ丼祭り。多くのご要望にお応えして３月１７日（土曜日）に第２弾を開催したいと思います。今回も１人前４０００円（通常６０００円）でご用意いたします。前回同様、雲丹のお吸い物もお付けします。仕入れの都合もございます...
五代目おすすめグルメ 学帽ケーキ
大学の正門近くにあるケーキ屋さん、D-styleさんで面白いケーキが売っています。角帽デザインのケーキと野球のヘルメットデザインのケーキ。よく出来ているでしょう。角帽はチョコレート、野球帽はレアチーズです。食べるのがもったいないほど可愛らし...
五代目のブログ まえをむいて
東日本大震災から一年を迎えました。震災で亡くなられた多くの方々のご冥福をお祈りしますと同時に、被害に遭われたみなさまの一日も早いご回復を心よりお祈り申し上げます。被災地の復興、経済の回復、国際競争力の向上・・・日本がさらに発展していくよう願...
お知らせ 日経おとなのOFF発売中です
リンクの八幡鮨Facebookのほうでもすでに書いてあるので重複してしまいますが、幅広い層に多くのファンを持つ「日経おとなのOFF４月号」が発売になりました。今回の特集は早稲田vs慶應。それぞれの大学を中心に楽しい記事が目白押しです。八幡鮨...