五代目のブログ 東京タワー
最近なにかと話題の東京タワーにのぼってきました。東京に住んでいても観光スポットや名所などにはなかなか行かないもの。東京タワーも例外でなく、１０数年ぶりです。日常的な風景の一部のタワーも下から見上げるとその威容に圧倒されます。まず屋上の６階（...
記事一覧
五代目のブログ 五代目のブログ すし屋のすし話アップしました
ひさしぶりに薄焼き玉子を焼いたので、すし屋のすし話に載せておきました。見てください。
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ 薄焼き玉子
江戸前鮨の基本に玉子焼きがあります。いまでは出し巻きの厚焼きが主流ですが、戦前までのそれは薄焼きです。ただこの薄焼きはとても手間がかかります。仕込から焼き上がりまで１時間くらい。だから五代目もついつい敬遠してしまいます。それにコツもいります...
五代目のブログ たこ焼きパーティー
先日、大阪出身のバイトちゃんがたこ焼き機をもってきてたこ焼きをつくってくれました。なんでも、関西では一家に一台たこ焼き機を持っているそうで、一人暮らしを始めたり、嫁にでたりするときはそれぞれに持って家を出るそうです。蛸に紅しょうが、万能ねぎ...
五代目のブログ ふぐ皮！！
だんだん冬らしくなってきましたね。つまり寒い！ある方にたいへん珍しく貴重なものをご馳走になりました。それはなんととらふぐの皮。それも３０匹ぶんっ！！！それをですねしゃぶしゃぶでいただきました。その方自らつくってくださり、こちらは食べるだけ(...
お知らせ 価格改定のお知らせ
特上にぎり２６００円を２８００円に、特上ちらし２８００円を３０００円に、特上ばらちらし１８００円を２０００円にそれぞれ改定させていただきます。
五代目のブログ 花火大会
今夜は東京湾の花火大会。といってもそんなことはすっかり忘れていたのですが、うちにいるとどこからともなく、「ど～ん、ど～ん！」という音が・・カーテンを開けると目の前に（は少しオーバーか）美しい大輪の花。屋上に上がり、夕涼みがてら花火見物と洒落...
五代目のブログ ホンダF1初優勝！！！
遂についにＦ１でホンダが優勝しました！ハンガリーのオンガロリンク・サーキットでジェンスン・バトンが見事やってくれました。 エンジンサプライヤーとしてはセナ、プロスト時代に圧倒的強さで勝ちまくりましたが、チームホンダとしては、本田宗一郎さんが...