お知らせ 江戸前夏のネタ 鱚（サブログ）
築地には夏の魚が並ぶ様になりました。暖かくなり春の心地よい日が続いていると思えば、もう季節は夏に向かい魚の旬も移っていきます。夏の魚と言えばアユやアジ、コチなど様々ありますが、夏の江戸前のひとつ、キスもあります。天ぷらのネタとしてよくキスは...
お知らせ
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お知らせ ご視聴ありがとうございました
「日本人のおなまえっ！」をご覧くださりありがとうございました。きゅうり巻きを考案するまでの経緯と、その当時の時代背景を四代目が語っていましたね。他にもトロやあがりの語源など、興味深い内容でした。もしお見逃しされた方は、来週5月28日火曜日（...
お知らせ NHK日本人のおなまえ！
急ですが、5月24日木曜日のNHK総合「日本人のおなまえ！」に、八幡鮨四代目がかっぱ巻き考案者として登場します。今回のテーマはすし。とても興味深いですね。どうぞご覧くださいね！
お知らせ 修斗の猿丸ジュンジ選手をよろしくお願いします
当ブログで何度もご紹介しています、総合格闘技修斗の猿丸ジュンジ選手。今回も試合に勝って、八幡鮨にメダルを持ってきてくれました。過日、カルッツかわさきで行われたストロー級の試合に３−０の圧倒的な判定勝ちを決めてくれました。閃光のようなパンチと...
お知らせ 早稲田わが町
本日5月16日の読売新聞朝刊（関東版）の一面広告に、四代目著書「早稲田わが町」が載っています。みなさまどうぞご覧になってください。お買い求めは、八幡鮨店内又は書店、出版社さんでお願い致します。アマゾンは一時的な在庫切れだそうです。よろしくお...
お知らせ お休みのお知らせ
誠に勝手ながら、5月４〜６日はお休みさせていただきます。みなさま素敵なゴールデンウィークをお過ごしくださいませ。
お知らせ ぴあ「東京老舗名店120」発売
ぴあの「東京老舗名店」がB5版になって発売されました。寿司のコーナーに八幡鮨八幡鮨も紹介されています。今回は首都圏のコンビニを中心に販売されるようです。ぜひにどうぞ！
お知らせ 本年もよろしくお願い申しあげます
あけましておめでとうございます。みなさまどのようなお正月をお過ごしですか。新年のスタートが皆様にとって素敵なものになりますよう心からお祈り申し上げます。八幡鮨は新年は6日より始めます。本年も何卒宜しくお願い申し上げます。