お知らせ

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お休みのおしらせ

お彼岸になり、季節も確実に変わってきますね。さて、誠に勝手ながら20日 月曜日はお休みとさせていただきます。何卒よろしくお願いいたします。みなさまも良い休日をお過ごしくださいませ。
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ザ・ドキュメンタリー

お知らせです。3月16日木曜日 午後7時からBS朝日の「ザ・ドキュメンタリー」に四代目が登場します。今回は永六輔さんの特集番組で、中学時代クラスメイトだった四代目が、友人として話しました。ぜひご覧くださいね。
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旬とはこういうことなんです

これが何の写真かお分かりですか?専用の大鍋で煮た穴子なんですね。見てください、この脂。煮上がって落し蓋を取ると、こんなにも脂分が浮いてきます。煮ているあいだに、これだけのあぶらが出てくるのですね。もちろんだからと言って、煮上がった穴子がパサ...
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テレビのお知らせです

お知らせです。1月22日 日曜日午後10時からのTBS「林先生が驚く初耳学!」に四代目が出ます。ぜひみなさんご覧くださいね。
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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。皆さまのご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。本年もよろしくお願い申し上げます。
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本年もお世話になりました

みなさま。本年もたいへんお世話になりました。来たる平成29年がみなさまにとって素晴らしい年となりますよう、八幡鮨一同心よりお祈り申し上げております。良いお正月をお過ごしくださいませ。
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営業のおしらせ

いつも大変お世話になります。年内は31日の昼まで営業。年始は6日より営業いたします。何卒よろしくお願いいたします。
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卵ドリル

もっとも身近な食材のひとつ「卵」。焼いたり、茹でだり、料理に絡めたりとひじょうに使い勝手の良い食材ですね。その卵の料理が、簡単に美味しく作れる本が出ました。売れっ子フードアクティビストの松浦達也さんの新著「新しい 卵ドリル」がそれ。表紙の帯...
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