美酒・会津中将

当店自慢のお酒、会津中将原酒。
その酒蔵を見学してきましたので、簡単にレポートします。
お店兼酒蔵は七日町にあります。こじんまりとしたお店の奥が蔵になっていて、こちらも想像より小規模な感じです。
お店の奥様に案内していただきました。
説明によると、この蔵ではすべて手造りで行っている由。大量生産はできないものの、丁寧にじっくり造っているそう。蔵の建物は古く、道具の多くが年代物といった感じです。
今回見せていただいて、真摯な姿勢がひしひしと伝わってきました。
美味しい水と良い米を用い、手間隙かけて醸した会津の銘酒。これからもご贔屓に！！[リンクする文字]