衛生講習

今年も新宿保健所の食品衛生講習会に参加してきました。

毎年この時期に開催されるのですが、これが効果があるのです。

日常的に衛生に対する意識はかなり持って仕事をしているのですが、この講習を受けると、更にその意識が高まるのです。

具体的には手指の洗い方、食材の扱い方や菌やアニサキスなど、幅広い内容の講義ですので、とても役に立つのです。

これからも衛生観念を高めて仕事をしていきますね。