五代目のブログ DIY
南船橋にあるイケアというスウェーデン家具のお店で机を買いました。このお店、すべての家具が驚くほど安いんです。ただしほとんどの商品がＤＩＹなんです。つまりプラモデルといっしょでキット販売。日曜日に子供と一緒に組み立てました。大工仕事が苦手な五...
yasui
五代目のブログ 五代目のブログ 赤イカ！
赤イカをいただきました。大きなイカで、まだ子イカなのに体長７０センチもあります！！身の厚さも２センチほどです。これをイカそうめんにしました。といってもそうめんではなくきしめんて感じ。別添えのつけダレ（煮切り醤油とおろし生姜）につけていただき...
五代目のブログ がんばれ受験生！！
ことしはほんとうに暖冬ですね。春休みの早稲田大学からなんとなくピリピリした雰囲気が伝わってくると思ったら今日（１３火）から入試なんですね。今年から学部や学科が増えたので入試日程も少し長いみたい。受験生それぞれに今までの努力の積み重ねがあった...
五代目のブログ フレンチ・ビストロ
愛すべき名ビストロ、高田馬場のラミティエさんに行ってきました。当ブログで何度も登場しているお店でして、今回もいつものお友達とご一緒に美味し～いお料理をお腹いっぱい食べてきました！さて、数あるメニューの中から五代目がチョイスしたのは、前菜にエ...
五代目のブログ 東京タワー
最近なにかと話題の東京タワーにのぼってきました。東京に住んでいても観光スポットや名所などにはなかなか行かないもの。東京タワーも例外でなく、１０数年ぶりです。日常的な風景の一部のタワーも下から見上げるとその威容に圧倒されます。まず屋上の６階（...
五代目のブログ すし屋のすし話アップしました
ひさしぶりに薄焼き玉子を焼いたので、すし屋のすし話に載せておきました。見てください。
八幡鮨のこだわり 薄焼き玉子
江戸前鮨の基本に玉子焼きがあります。いまでは出し巻きの厚焼きが主流ですが、戦前までのそれは薄焼きです。ただこの薄焼きはとても手間がかかります。仕込から焼き上がりまで１時間くらい。だから五代目もついつい敬遠してしまいます。それにコツもいります...
五代目のブログ たこ焼きパーティー
先日、大阪出身のバイトちゃんがたこ焼き機をもってきてたこ焼きをつくってくれました。なんでも、関西では一家に一台たこ焼き機を持っているそうで、一人暮らしを始めたり、嫁にでたりするときはそれぞれに持って家を出るそうです。蛸に紅しょうが、万能ねぎ...