八幡鮨のまかない

まかない第一弾ある日のおひるごはん。残り物のフランスパンを使った、グラタンです。たっぷりバターで炒めた玉葱に牛乳を加えてホワイトソースをつくり、刻みベーコンや占地茸、アスパラ、半熟玉子そして千切ったフランスパンを混ぜ合わせます。お皿に移し、...