八幡鮨のこだわり : すしネタ

八幡鮨では、日本の各地から旬の魚･素材を吟味の上、仕入れをおこなっています。

たとえば、

雲丹(ウニ)は礼文島や歯舞島
鯵(アジ)は大分佐賀関
鱚(キス)は江戸前
赤貝は青森

などなど・・・毎日たべても飽きません。

「今日のオススメは何？」
ご来店の際は是非カウンターでお尋ねください。