ＳＡＴＳＵＫＩのチョコレートケーキ

ホテル・ニューオータニのパティスリー、ＳＡＴＳＵＫＩさんのチョコレートケーキです。
ソリッド感溢れる（？）天板チョコの下は特製のおいし～～い生クリーム。
このクリームがチョコレートとのハーモニーを生み出しているんですね。
やはり生クリームのちからってすごいですね（今日のコメントはちょっとアブナイかな？）（＾ｖ＾）