エコな箸

いろんな報道を見ていますと、地球の温暖化はかなり深刻のようですね。
こういった現象を少しでも食い止めるにはやはり、資源の無駄遣いを極力避け、ごみを減らすことでしょうね。「もったいない」の精神は大事です。
八幡鮨でもごみを成るべく出さないように、そしてごみの仕分けもきちんとしています。
そういったことの一環で、お箸もエコにしてみました。
もともと、夜のお箸は竹箸だったのですが、お昼用は杉箸だったのです。
竹は、まあ、どんどん伸びてくるからいいとして、杉はちょっと問題ありかな、と考えていました。
そこでいっそのこと、お昼の箸はリサイクルしようということで、福井は小浜のお箸に替えてみました。
先端が細くなっていて、そこには滑り止めが施してあります。結構使い勝手のいい箸です。
何れは夜のお箸もこういったものにしていこうと思っています。
気になさる方、或いはご自分のお箸でなければ食べた気しないという方は、もちろんマイ箸をご持参なさって下さいね。