豊ちゃん

河岸の洋食屋さん豊ちゃん（とよちゃんと読みます）で食べました。

このお店の五代目のお気に入りは「オムハヤシ」。

大きめのふんわりオムレツに、じっくり煮込んだハヤシがかかっています。

少し苦みのある大人のハヤシとオムレツが調和を生み出していて、ひと匙ふた匙・・・いつの間にかきれいに完食です。

今日は付け合わせで穴子のフライも頼みました。

サクサクの衣の中はこれまたふわっとした穴子。

幸せな時間です。