ゴールデンウィークもいよいよ終盤ですね。
皆様どのように過ごされましたか？
五代目は家族で川越にとんかつを食べにいってきました。
川越のとんかつ屋とは言わずと知れた奥さんの実家です。
今日の目的はここ釜かつの名物、牛カツを食べること。
まずはもうひとつの名物であるおでんと特製の惣菜をつまみ、揚げ物が出来上がるのを待ちます。
揚げ物のトップバッターはこれも名物、スライス生にんにくを挟んだロースとんかつ。
休みの日だけの贅沢です。
次いでこれも五代目の大好物の海老フライ。
そしてお待ちかねの牛カツです。
厚さ４センチはあろうかという極上肉をレアに揚げてもらいます。
サクッとした衣の下はとろけるほど柔らかくジューシイな牛肉。
これぞ釜かつの真骨頂です。
大好きな肉のオンパレードで最高の休日となりました。
みなさんも川越に行かれたら釜かつにお寄り下さいね。
※とんかつ釜かつ・・・川越市新宿町３−１２−１５ ／ ０４９２−４２−０７６０
定休日毎週木曜日。昼１２時〜１３時。夜１７時〜２０時頃（臨時休業もありますので事前にご予約を）。
コメント