酒粕入り

この時期になると、酒屋さんから酒粕がたくさん届きます。

炙って食べたり、料理に使ったりと、使い道はいろいろ。

ランチでお出ししているお味噌汁にも入れたりするんですよ。

香り付け程度ですが、これがなかなか美味しいんです。

魚の粗のの旨味と程よい酒粕の甘さがマッチしていいですね。

これからの寒い冬には体も温まっていいものです。

人気のばらちらしと一緒にぜひどうぞ！