四代目の塩辛からの〜

みなさんに大人気の四代目特製しおから。

今回はしおからを使ったパスタをまかないにしてみました。

以前、アリスのきんちゃんこと、矢沢透さんから教えてもらった、塩辛と細切りじゃがいもの炒め物にヒントを得て作りました。

サッと水通しした塩辛とキャベツを赤唐辛子などと炒め、茹で上げた麺と和えました。

題して「塩辛のペペロンチーノ風」です。

塩辛のコクと唐辛子の辛みがアルデンテの麺とマッチして美味しい！

ついつい食べ過ぎてしまいます。

ごちそうさまでした！