先日テレビ東京の番組で、焼鳥はちまんが大きく取り上げられました。
ご覧になってくださった方も多いと思います。
今回のまかないは、その焼鳥はちまんのどんぶり物です。
八幡鮨ではたまにご褒美的に取り寄せることがあって、この日は焼鳥丼を作ってもらいました。
いつもは大抵そぼろ丼を作ってもらうのですが、テレビ東京の番組を見て、焼き鳥が食べたい！！となっていたので焼鳥丼に。
焼鳥丼には、丁寧に焼き上げた数種類の焼き鳥が、串から外してご飯の上に並べてあります。
秘伝のたれが沁みたご飯と香ばしく焼かれた焼き鳥の組み合わせは堪りません。
お酒を呑るひとなら、半分つまみで半分食事なんていうこともできるのでしょうが、お酒はほとんど飲めない五代目、一気に掻き込むように食べてしまいました。
栄養とコラーゲンたっぷりの鶏ガラスープも、程よい塩加減でバツグンです。
しっかりと堪能できました。
ご馳走様。
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