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寒さの中にも、なんとなく春めいた空気が感じられるようになってきましたね。は〜るよ来い♪は〜やく来い♪いつまで待たせるんだ〜い！そんなわけで、今月の落語の会、三遊亭金兵衛一騎駆けのお知らせです。日時：２月２６日（土曜日）午後３時から場所：八幡...

２００２年のお正月に放映されたテレビドラマ「愛と青春の宝塚」が舞台となって帰ってきました。宝塚歌劇をいつかは観たいと思っている五代目。まずは舞台で観てみることにしました。今回の舞台の主演は真琴つばささん。青山劇場での上演なのですが、来ている...

玉子焼き、干瓢、煮つめ・・・江戸前寿司にはなくてはならない脇役たちです。当たり前ですが八幡鮨ではこれらすべて、手間ひまかけて作っています。近頃ではこういった手間のかかるものは、出来合を築地あたりで仕入れてしまう寿司屋も多いそう。たしかに干瓢...

誠に勝手ながら、２１日（月曜日）はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。

新型の東海道新幹線N700系です。というのはウソで、まかないの時に使っている五代目のマイ箸です。面白いでしょう？新幹線の形をした箸なんて、よく考えたものです。箸とはいえ、正面のディーテイルはなかなかのもので、スピード感に溢れています。新幹線...

飲み物のメニューにカクテルを加えてみました。さっぱりした感じのロングカクテル、トム・コリンズ。オールド・トム・ジンをベースにレモンとソーダで作るトム・コリンズ。きりっとした飲み口は白身魚など、淡白なものによく合います。たまには目先を変えて寿...

太郎くんという男の子のお客さんがいます。利発でハンサムで可愛くて、彼が来てくれると居合わせたお客様たちはみなさん和んでしまいます。のり巻きが好物で、注文するときは自分で「かんぴょう巻きをサビヌキで細巻きにしてお願いします！」と威勢良く言って...