五代目のブログ ケーキ＆ケーキ
フルーツで有名なTAKANOさんのロールケーキを戴きました。もっちりしたロールのお味はマンゴー。それも味がかなり濃厚です。スポンジの表面にマンゴークリームをコーティングするのではなく、濃厚なマンゴーを練り込んでいるのですね。「美味しいものを...
yasui
五代目のブログ 五代目のブログ 晴れ間
シトシト、ジトジト。入梅。天の恵みといえども、ちょっと憂鬱になります。そんな雨模様が途切れ、雲間から太陽が顔を出しました。雨に濡れた車道や街路樹に陽が反射してきらきらと、美しい。こういう自然の演出をみると、それを生み出す雨も悪くないな、と思...
八幡鮨のこだわり 旬のにぎりー金目鯛の昆布〆
八幡鮨のにぎりでナンバーワンの人気を誇ります、金目鯛の昆布〆です。もうひとつ、ジョイントナンバーワンで真鯛のヅケがありますが、こちらは以前紹介しましたので、きょうのオススメは金目鯛。金目鯛というと、冬が旬と思いますよね。しかし、この時季にな...
五代目のブログ ゴールドカード
自動車免許の更新を更新しました。ゴールドカードですよ(^_^)v前回は、昔ながらのブルーラインの入ったものだったので、ゴールドカード復帰は嬉しいかぎりです。といっても、ずいぶん前に車は手放してしまったので、いまは専ら身分証明書と化しています...
五代目のブログ 野球部員！
野球部をこよなく愛する早稲田OBが、野球部の２年生を連れてきてくださいました。前回の早慶戦で捕手を務めた市丸君（佐賀北）と、川西君（早実）、櫻庭君（金足農）の３人。日々厳しいトレーニングを積んでいるのでしょうね。名門野球部員は、みんな精悍な...
五代目のブログ 旬のにぎりーいさき
いさきというと煮付けや焼き物にする魚のイメージが強いかもしれません。初夏になり、腹に子を持つようになると、身にも脂が乗ってきてお刺身に向くようになります。東京湾でも獲れますが、八幡鮨では九州大分の佐賀関産を多く使います。つまり関さばや関あじ...
五代目のブログ 神様！
五代目は月に一度神様に会いにいきます。な〜んて。新所沢の整体に行っているのですが、その先生を神様と呼んでいるのです。なんで神様か？ それは骨盤のズレもぎっくり腰も一発で治してくれるから。長瀬治療院さんといいまして、五代目はかれこれ１０年以上...
五代目のブログ BGMの衣替え
６月になって、中学や高校の制服をはじめ、多くの人がモードを夏に切り替えていますね。八幡鮨も五代目の白衣を半袖にしました。ついでにBGMも衣替えです。ふだんはクラシック音楽を流しているのですが、６月になったとたんにハワイアンです。まだワイアン...