お知らせ 第６回三遊亭金兵衛の会
２月２４日、土曜日、午後３時から毎月恒例の金兵衛の会を開きます。今回は「時そば」です。みなさんお楽しみに！！開場は午後２時４５分。木戸銭１０００円です。
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お知らせ お知らせ お手洗いが洋式になりました
八幡鮨のお手洗いが１階２階とも洋式に改装されました。内装もシックで少し落ち着いた感じにまとめてみました。ごゆっくりお寛ぎください。ちなみに地下の焼き鳥はちまんのお手洗いもきれいになりました。あちらは白を基調とした、明るく清潔な感じです。
五代目のブログ 資生堂パーラー
資生堂パーラーさんの焼き菓子です。ありがたい到来物です。チーズ好きの五代目にはたいへん嬉しい、ひとくちベイクドチーズケーキで、中には濃厚なダイスチーズがはいっています。美味しいので２個いっぺんに食べてしまいました！！お行儀が悪いですね・・・...
五代目のブログ 人気メニュー②
これは定番メニューではないのですが、流行りのぶりしゃぶをアレンジしてみました。そぎ切りしたぶりとまぐろをサッと熱湯にくぐらせて冷水に取り、醤油勝ちな餡を掛けました。ちょっぴり京料理の趣をだしたつもりです？！
五代目のブログ eラーニング―スペイン語のＰＣ留学！―
友人がワールドテレビというネットテレビ局をやっています。そのコンテンツの中でスペイン語のパソコン留学を始めました。スペインはグラナダの語学学校ＳＨＭの授業をわかり易く、ネットで配信します。世界で多くの人が話すスペイン語、身に着けてみては如何...
五代目のブログ 人気メニュー①
アークバンドの笹川さんにご指南いただいた、八幡鮨の冬の人気メニューのひとつ、「白子のソテー」です。アラスカ産の濃厚な白子をフライパンで焼き上げます。外は香ばしく、中はとろ～り！できたてにレモンをぎゅっと搾っていただきます。ビールにも日本酒に...
五代目のブログ クオーレ・ディ・ローマ
友人一家と代官山のイタリアン、クオーレ・ディ・ローマさんでお食事をしました。このレストランのオーナー今泉博氏は、かのサバティーニブランドの日本での育ての親です。久しぶりの本格レストランでの食事に最初は緊張してしまいましたが、つぎつぎと登場す...
五代目のブログ 雪景色
２月３日、節分の東京は雪。どこもいちめん雪景色でしたね。日曜日の早稲田界隈はいつも閑散としているのですが、雪模様の今日はいつにも増して静かなかんじでした。※写真は六代目が撮ったものです。