五代目のブログ 全日本柔道選手権
武道館に全日本柔道選手権を観に行きました。もちろん早稲田の佐々木智哉くんを応援しに！日本最強の猛者たちがぶつかりあう、まさに日本一を決する試合です。出場選手も、昨年の王者、鈴木桂治や警視庁の棟田。国士舘の石井慧。そしてＡＬＳＯＫの井上康生な...
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五代目のブログ 五代目のブログ 赤坂サカス
春の夜風に誘われて、赤坂あたりをぶらぶらしてきました。東京の新名所、赤坂サカスにも寄ってみました。日曜の夕刻とあって、多くの人で賑わっていました。晩ご飯のあとだったので、もう何も食べられませんでしたが、入り口付近にマキシム・ド・パリのブラン...
五代目のブログ 人気メニュー（隠れ）③
蛸の卵の酢の物をつくってみました。ぷちぷち食感とまろやかな三杯酢のハーモニーがよろしいようで。
八幡鮨のこだわり 〜お寿司やシャリ オクトパス
普段、八幡鮨でお出ししている蛸は津軽産の浜茹でです。これは四代目の好みなんですが、五代目は活け蛸を自分でゆでるのが好み。河岸で常磐の活きの良いものをみつけたので久しぶりに茹でてみました。２.５キロの雌です。雌のわりに小イボも揃っていて美しい...
五代目のブログ 銀しゃり
最近、山本一力さんの小説「銀しゃり」を読みました。江戸のすし屋が主人公の、人情味溢れる小説でした。山本一力さんは初めてでしたが、優しく、心温まる文章です。江戸の庶民が食べた「すし」。どんな味だったんでしょう。すしに限らず、時代時代の代表的な...
五代目おすすめグルメ エーグルドゥースふたたび
ひさしぶりに目白のエーグルドゥースさんです。見た目シブーストかと思いきや、濃厚なチーズケーキでした！なんでチーズケーキってこんなに美味しいんだろう？上に載った焦がしカラメルと密度の濃いチーズの相性がすこぶるよろしいケーキです。さすが日本一の...
お知らせ 第８回三遊亭金兵衛の会
みなさまお待ちかね、第８回、金兵衛の落語会が１９日（土）に開催されます。時間は午後２時４５分開場、３時開演。木戸銭は１０００円です。今回は「饅頭こわい」や「ずっこけ」です。おたのしみに！！
五代目のブログ ベルンのミルフィーユ
五代目のひそかな好物、ベルンのミルフィーユです。池袋東武に行くたびに買ってしまいます。今回はありがた～い到来物です。ハイミルク、ヘーゼルナッツ、スイートチョコレートの３種類があるのですが、五代目のいちばんはハイミルク！ただ、このお菓子の難点...