五代目のブログ 横浜
横浜にあそびに行ってきました。横浜は海があり、中華街があり、そしておしゃれでいい街です。中華街を散策し、名物の大きな豚まんを頬張りながら山下公園へ。ベンチに座りかもめが飛ぶのを眺めます。大好きな大桟橋に行くとふじ丸が停泊しています。入港した...
yasui
五代目のブログ 五代目のブログ 謹賀新年
あけましておめでとうございます。お正月は如何お過ごしですか？五代目はＪＲ東日本の「正月パス」をつかって、このところ不足している鉄分を補充してきました。このパス、お元日に限りＪＲ東のすべての列車に乗り放題という、まさにお年玉的なパスなんです。...
五代目のブログ 良いお年を
謹啓いよいよ年の瀬となりました。皆様方、本年、平成１９年もたいへんお世話になりました。今年も多くのすばらしいお客様にお目にかかれ幸せな一年でした。近隣のお客様はじめ、北海道や青森や、愛知や福岡や沖縄や、さらには外国からもわざわざご来店くださ...
おすすめグルメ 石垣牛
五代目はすし屋のくせにお肉が大好物。お肉とスイーツのない人生なんて考えられません。今年のこのコーナーのトリを何にしようかと迷っていた矢先、「美ら海からの年賀状」じゃなく「八重山からの石垣牛」が届きました。石垣の友人が「いしなぎやの石垣牛」を...
おすすめグルメ マーロウのプリン
神奈川は南葉山のマーロウさんのプリンです。進物用には買えてもなかなか自分には買えないプリンです。今回もご多分に漏れず到来物です。恐縮です！お味はかなり濃厚。いろいろな味がありますが、五代目のお気に入りはプレーン。これをより美味しく食べるには...
五代目のブログ 特大ひらめ！！
見てくださいこの大きなさかなを！留萌の漁師さんが上げた８キロオーバーの特大ひらめです。いつもつかうのははせいぜい２キロもの。こんなに大きなひらめを捌くのははじめて。四代目も６０年すし屋をやってきてはじめてとのことです。まな板に載せるのもひと...
お知らせ 年末年始のおしらせ
年内は３１日まで営業いたします（但し３１日は夕方までの営業です）。ランチメニューは２８日（金曜日）まで。以降は通常メニューとなります。新年は５日（土曜日）より。ランチメニューは７日（月曜日）から始めます。何卒宜しくお願いいたします。
五代目のブログ クリスマスディナー
憧れだったラミティエさんのクリスマスディナーをたべにいきました。今日はいつもより一品多く、アミューズに鶏のパテのカナッペからスタート。次に前菜かと思いきやシェフからのクリスマスプレゼントに厚切りトリュフのカナッペをご馳走になってしまいました...