お知らせ カウンターのネタケースも新しくなりました
お手洗いにつづいて、カウンターのネタケースも新しくなりました。従来のものもたいへん使い勝手がよかったのですが、経年により性能がかなり落ちていたのです。そしてこんどのネタケースはすごいんです。いままでは、ネタが庫内で乾かないようにひとつひとつ...
yasui
お知らせ 五代目のブログ ブレイン！？
最近食べ物の話題が多くなっていますが、今回もお付き合いください。例によって、フレンチビストロ、ラミティエさんにいってきました。おいしくて安いので今日もご多分に漏れず満席です。１ヶ月前に予約を入れてなんとか・・というところですね。さて今日は前...
お知らせ 第６回三遊亭金兵衛の会
２月２４日、土曜日、午後３時から毎月恒例の金兵衛の会を開きます。今回は「時そば」です。みなさんお楽しみに！！開場は午後２時４５分。木戸銭１０００円です。
お知らせ お手洗いが洋式になりました
八幡鮨のお手洗いが１階２階とも洋式に改装されました。内装もシックで少し落ち着いた感じにまとめてみました。ごゆっくりお寛ぎください。ちなみに地下の焼き鳥はちまんのお手洗いもきれいになりました。あちらは白を基調とした、明るく清潔な感じです。
五代目のブログ 資生堂パーラー
資生堂パーラーさんの焼き菓子です。ありがたい到来物です。チーズ好きの五代目にはたいへん嬉しい、ひとくちベイクドチーズケーキで、中には濃厚なダイスチーズがはいっています。美味しいので２個いっぺんに食べてしまいました！！お行儀が悪いですね・・・...
五代目のブログ 人気メニュー②
これは定番メニューではないのですが、流行りのぶりしゃぶをアレンジしてみました。そぎ切りしたぶりとまぐろをサッと熱湯にくぐらせて冷水に取り、醤油勝ちな餡を掛けました。ちょっぴり京料理の趣をだしたつもりです？！
五代目のブログ eラーニング―スペイン語のＰＣ留学！―
友人がワールドテレビというネットテレビ局をやっています。そのコンテンツの中でスペイン語のパソコン留学を始めました。スペインはグラナダの語学学校ＳＨＭの授業をわかり易く、ネットで配信します。世界で多くの人が話すスペイン語、身に着けてみては如何...
五代目のブログ 人気メニュー①
アークバンドの笹川さんにご指南いただいた、八幡鮨の冬の人気メニューのひとつ、「白子のソテー」です。アラスカ産の濃厚な白子をフライパンで焼き上げます。外は香ばしく、中はとろ～り！できたてにレモンをぎゅっと搾っていただきます。ビールにも日本酒に...