五代目のブログ 亀井堂さんのクリームパン
神楽坂は赤城神社そばの亀井堂さんの名物、クリームパンです。ふつうクリームパンというと、丸いパンの中心部にしかクリームが入っていないのですが、亀井堂さんのそれはクリームの量がすごいんです。ほとんど、パンの端から端までクリームです。それも濃厚な...
五代目のブログ
五代目のブログ 五代目のブログ わが祖国
N響の定期演奏会でスメタナの「わが祖国」を聴いてきました。席はオーケストラピットの最前列。コンサートマスターのすぐ前でした。指揮者はチェコ人で79歳のエリシュカさんです。ハープの澄んだ音色で始まる第1楽章「高い城」。五代目がいちばん好きな楽...
五代目のブログ ゴスペラーズさん
ゴスペラーズの黒沢薫さんが来てくださいました。五代目が言うのも何ですが、かなりイケメンです。一緒にいらした方と、お料理やお寿司を美味しそうに食べていらっしゃいました。クワマンさんのサインを見て、「よく共演する」とおっしゃっていました。そうい...
五代目のブログ まかない7 寒い日はぐつぐつ土鍋カレーうどん
寒い晩に、カレーうどん鍋。しめじや白菜、小松菜などの野菜と、お肉は豚バラを入れます。ぐつぐつ煮上がったら、上にチーズをたくさんトッピングします。仕上げに、五代目お気に入りの珊瑚礁のドライカレーのパウダーを振りかけます。口の中で、チーズの甘さ...
五代目のブログ いなり寿司
四代目が、何十年ぶりかでいなり寿司をこしらえてくれました。以前の一時期、いなり寿司をおみやげ販売していたようで、作るのはお手のものでした。厚手のあげを半分に切ったものを煮て、開いて、しゃりを詰めて完成。ちょっと濃いめの味付けで、美味しかった...
五代目のブログ 金兵衛さんのおどり
三遊亭金兵衛の会で、高座の合間に金兵衛さんが踊りを披露してくれました。しなやかで粋な踊りにみなさん魅入っていました。金兵衛さんは踊りも笛もできる芸達者です。今風に言えばマルチタレントってやつですね。２月の会でも見せてくれると嬉しいですね。ち...
五代目のブログ 停電・・・
昨夜来の横なぐりの雨の影響で、お店の１階が漏電による停電をしてしまいました。東電の方にみてもらったら、当面カウンターと厨房は電気が通らないとのこと・・・参りました。仕込みはロウソクの薄明かりの中、なんとかこなしましたけど、夜のお客様はどうし...
五代目のブログ 昭和史を動かしたアメリカ情報機関
早稲田大学社会科学部の有馬哲夫先生に、新著「昭和史を動かしたアメリカ情報機関」を戴きました。五代目のたいへん好きな分野です。作品では、アメリカの情報機関の変遷を交えながら、終戦工作を含む、対日諜報活動が、新資料などを元に詳しく描かれています...