お知らせ 旬とはこういうことなんです
これが何の写真かお分かりですか？専用の大鍋で煮た穴子なんですね。見てください、この脂。煮上がって落し蓋を取ると、こんなにも脂分が浮いてきます。煮ているあいだに、これだけのあぶらが出てくるのですね。もちろんだからと言って、煮上がった穴子がパサ...
お知らせ
お知らせ 
お知らせ テレビのお知らせです
お知らせです。1月22日 日曜日午後10時からのTBS「林先生が驚く初耳学！」に四代目が出ます。ぜひみなさんご覧くださいね。
お知らせ あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。皆さまのご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。本年もよろしくお願い申し上げます。
お知らせ 本年もお世話になりました
みなさま。本年もたいへんお世話になりました。来たる平成29年がみなさまにとって素晴らしい年となりますよう、八幡鮨一同心よりお祈り申し上げております。良いお正月をお過ごしくださいませ。
お知らせ 営業のおしらせ
いつも大変お世話になります。年内は31日の昼まで営業。年始は6日より営業いたします。何卒よろしくお願いいたします。
お知らせ 卵ドリル
もっとも身近な食材のひとつ「卵」。焼いたり、茹でだり、料理に絡めたりとひじょうに使い勝手の良い食材ですね。その卵の料理が、簡単に美味しく作れる本が出ました。売れっ子フードアクティビストの松浦達也さんの新著「新しい 卵ドリル」がそれ。表紙の帯...
お知らせ 忘年会新年会承ります
熱燗が美味しい季節になってきましたね。気がつけばもうすぐ師走なんですね。師走となると忘年会。今年もそのうちのひとつを八幡鮨でなさっては如何でしょう。ご予算ご人数のご相談お受けします。個人的な会から大人数さんまで、どうぞお気軽にお申し付けくだ...
お知らせ 歴史秘話ヒストリア再放送
今回放送のNHK歴史秘話ヒストリア。「すしに恋して」のタイトル通り、興味深い内容でしたね。八幡鮨の四代目も戦後の貴重な秘話を話してくれました。再放送が10月28日 金曜日の午後4:05からあります。ご覧になっていない方はぜひお見逃しなく。