きょうはおやつに、金沢の銘菓「YUKIZURI」をいただきました。
有名パティシエ辻博啓さんのお店ルミュゼ ドゥ アシュの逸品ですね。パイ生地とクッキー生地からなる2層のお菓子は食べやすく、洋菓子風なのに日本茶とよく合います。
今回はおうすより若干濃いめの抹茶を点てていただきました。
ごちそうさまでした!
きょうはおやつに、金沢の銘菓「YUKIZURI」をいただきました。
有名パティシエ辻博啓さんのお店ルミュゼ ドゥ アシュの逸品ですね。パイ生地とクッキー生地からなる2層のお菓子は食べやすく、洋菓子風なのに日本茶とよく合います。
今回はおうすより若干濃いめの抹茶を点てていただきました。
ごちそうさまでした!
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