ラデュレのマカロン

お客様にフランスから来たお店、ラデュレの銘菓、マカロンを戴きました。

とっても可愛らしい箱を開けると、中には８種類ものマカロンが入っています。

まるで宝石箱のようで、手を出すのが躊躇われますね。

五代目は、ちょっと酸味の効いたシトロンと、濃厚なバニラ風味のヴァニーユをいただきました。

外はサクッとしているのに、中のクリームはねっとりしていて、それらが口の中でゆっくりと調和していきます。

なんとも高貴なマカロンです。

いま、こうして書いている最中も舌が疼いてしまいそう。

こんどは日本橋三越のお店に行ってみます。フランスのエスプリを味わいに！