かりんとう × お饅頭

お客様に宇都宮名物の「宮のかりまん」を頂戴しました。

見た目は温泉饅頭のようですが、ひとくち食べてみると見事に予想を覆されます。

「ふんわり」とか「もちっと」ではなく、「サクッ」としているのです。

そう。味も食感もかりんとうなんですよ。

中にはもちろんあんこが入っているのですが、この「かりまん」を食べると、かりんとうととあんこが意外に相性が良いことに気がつくとおもいます。

宇都宮といえば餃子を真っ先に思い浮かべるあなた。彼の地にはもうひとつ「かりまん」という名物があることを覚えておいてくださいね。